Superraske Proteinrundstykker

CA 8-10 RUNDSTYKKER

    •    300 g cottage cheese

    •    250 g havregryn

    •    2 egg

    •    1 ss solsikkekjerner (valgfritt)

    •    en klype salt

    •    1 ts bakepulver

Slik gjør du:

Ha alle ingrediensene i en bolle og bruk stavmikser til å blande sammen til en jevn og fin røre. Det er helt greit om noen små klumper av cottage cheese blir igjen – de gir rundstykkene en god tekstur.

Form rundstykkene med en skje og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.

Stek på 210 °C varmluft i 10–12 minutter, til de har fått en gyllen og appetittvekkende overflate.

La dem avkjøles et øyeblikk før servering – gjerne mens du nyter duften av nytraktet kaffe.